Queremos te levar para conhecer a França sem sair da mesa. Diluímos as fronteiras em linhas de sabor pinceladas no seu prato. Nessa narrativa sensorial, o clássico encontra o contemporâneo, exatamente como nas cidades francesas. E tudo isso acontece no centro de Curitiba. Orgulhosamente no centro de Curitiba.
Nossa carta de drinks conta com, além de coquetéis clássicos, três coquetéis autorais, inspirados no lema nacional da França, combinações que refletem a identidade e a cultura das cidades francesas.
Liberté: Whisky Scotch, Amaretto Di Saronno, Aperol, Jägermeister e
Spiritueux anis.
Égalité: London Dry Gin, Brandy de Jerez, Vermut extra dry, Lillet Blanc e Licor
Cointreau.
Fraternité: Cachaça infusionada com folhas de jambu e gengibre, Licor Peachtree, Lillet Blanc, suco de limão, xarope de açúcar e espuma de gengibre.
O chef curitibano Eduardo Richard, semifinalista da sexta edição do MasterChef Brasil, é o responsável pelo conceito gastronômico e elaboração do cardápio do Bourbon Bistrot.
Apaixonado pela cozinha francesa, ele traz um olhar mais casual ao restaurante, com pratos descomplicados da culinária do país europeu, sem perder a sofisticação.
Horário de Funcionamento: De segunda a sábado | Das 19h às 23h
Telefone: (41) 3221-4600